中国农业科学院智慧畜牧业创新团队开发出快速检测多种霉菌毒素的新方法

2023-03-14 08:48:29来源：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所阅读量：6918

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队开发出了基于Au@SiO2纳米探针的试纸条检测多种霉菌毒素新方法。相关研究成果发表在《塔兰塔(Talanta)》(IF= 6.556)。

　　据悉，全球每年约有25%的谷物饲料受到霉菌毒素污染，造成的经济损失高达1400亿美元。我国饲料霉菌毒素阳性率在90%以上，摄入含有霉菌毒素的饲料会降低畜禽免疫机能，影响畜产品质量。因此，快速、准确地检测饲料产品及原料中霉菌毒素的含量，是保障动物健康生长和人类食品安全的必要手段。目前，常用的检测方法有液相色谱-串联质谱法、酶联免疫吸附法和荧光发光法。但这些方法存在一定的局限性，如ELISA虽然操作简便，但耗时长；液相色谱-串联质谱法灵敏度高，但仪器昂贵且操作复杂。因此，迫切需要研发响应速度快、线性范围宽、灵敏度高、操作简单、多种霉菌毒素同时定性定量检测方法。

　　本研究针对以上问题开展了基于Au@SiO2 SERS纳米探针的高灵敏度试纸条检测饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)和赭曲霉毒素A(OTA)的研究，为饲料中霉菌毒素及时发现及有效控制提供有力技术支撑。实验结果表明，对AFB1和OTA的检测限分别达到了0.24 pg mL-1 和0.37 pg mL-1，线性动态范围覆盖了5个数量级。在玉米、小米和大米的加标实验中，AFB1和OTA的两种毒素的平均回收率分别为91.0%±6.3%至104.8%±5.6%和87.0%±4.2%至112.0%±3.3%。因此，该传感器具有良好的稳定性和准确性，能够实现高特异性准确检测饲料中的霉菌毒素。该技术的应用将为霉菌毒素的快速准确检测提供了新思路。

　　牧医所陈睿鹏助理研究员为论文第一作者，杨亮研究员、唐湘方研究员、熊本海研究员为通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划和中央公益科学机构基础研究基金的资助。【原文】

　　作者：郑姗姗

上一篇：中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队明确了五类植物蛋白高水分挤压纤维结构应用特点

下一篇：粮油减损与真菌毒素防控创新团队开发一种基于全细胞生物传感器阵列的无损高准确度监测粮食霉变新技术

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见 桃花视频，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，桃花视频-桃花影院-桃花影院电视剧在线播放-桃花网-桃花影视-色七七桃花影院-色七七桃花综合影院-桃花视频下载-桃花源电影完整版-桃花电影-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载 桃花影院，摘编或利用其它方式使用上述作品，已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”，违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体，网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源” 桃花影院电视剧在线播放，并自负版权等法律责任，如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛，数量较多 桃花网，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理，联系电话：0571-87759655，邮箱：___UNIFIED_EMAIL_0___。